Menu de la Fête des mères

Menu de la Fête des mères

L’Amuse-Bouche
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La Fraicheur de Homard aux Aromates
Vinaigrette Citron/Gingembre

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Les Langoustines de Bretagne rôties
Poireau fondant, Sauce Américaine parfumÄe au Yuzu

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Le Rond de Sous Noix de Veau cuit à basse température
et l ’Escalope de foie Gras poêlée
Petit Jus d’Asperge

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Le Fromage préparé

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Délice à la Fraise des Vergers d’Ornon

58 € – 1 entrée – 1 viande – fromage et dessert
68 € – 1 entrée – 1 poisson- 1 viande – fromage et dessert

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