– Menu Esquisse –

35 € ou 43 € avec fromage

L’Amuse-Bouche

Les  petits Poivrons Piquillos

farcis de Brandade de Morue

Basilic (19 €)

Ou

Les Asperges de Neschers au Jambon Noir de Bigorre

Huile d’Olive et Vieux condiments (19 €)

 

 

 

 

Le Filet de Poisson

Selon le Marché (25 €)

ou

 

Le Suprême de Volaille Label rouge d’Auvergne

cuit à basse température

Morilles  (25 €)

 

Le Chèvre frais

Crème glacée Cabécou et Confit d’Herbes  (10 €)

La Boule glacée Framboise/Litchi

parfum de Citron vert (14 €)

 

– Les plats que nous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et  peuvent par conséquent nous faire défaut
(..)*Prix des Plats à la carte Prix nets, taxes et service compris. Boissons non incluses
Une carafe d’eau est gracieusement mise à la disposition de la clientèle