– Menu Esquisse –
35 € ou 40 € avec fromage
L’Amuse-Bouche
–
L’escalope de Foie gras de Canard poêlée
Parfum Estival (19 €)
Ou
Le Carpaccio de Daurade Royale
Olive Taggiesche et Vieux Vinaigre (19 €)
–
La Pièce de Bar cuite à la Plancha
Réduction d’une Soupe de Poisson tomatée (25 €)
ou
Le suprême de Volaille Label rouge d’Auvergne
cuit à Basse température
Moutarde de Charroux (25 €)
–
Le Chèvre frais de Madame Salagnac de Neschers
Confit de Thym (9 €)
–
Les Desserts servis
comme des Tapas (12 €)
– Les plats que nous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent par conséquent nous faire défaut
(..)*Prix des Plats à la carte Prix nets, taxes et service compris. Boissons non incluses
Une carafe d’eau est gracieusement mise à la disposition de la clientèle