L’Amuse-Bouche
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Le Préssé de tête de Cochon (Porc des Volcans)
Asperges de Pays, Sauce Mimosa (19 €)
Ou
La Queue de Gambas snackée aux Aromates
Aubergine et Jambon Noir de Bigorre (19 €)
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Le Filet de Poisson
selon arrivage(25 €)
ou
Le Cœur de Ris de Veau cuit au sautoir
Parfum Printanier (25 €)
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Le Fromage Préparé (9 €)
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La Pina Colada déstructurée
Gelée Coco, Compotée Fruits exotiques, Biscuit Breton
Glace Ananas et Siphon Pina Colada (12 €)
ou
Le craquant Chocolat Blanc
Crème prise à la Bergamote et Fraises des Vergers d’Ornon (12 €)
– Les plats que nous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent par conséquent nous faire défaut
(..)*Prix des Plats à la carte Prix nets, taxes et service compris. Boissons non incluses
Une carafe d’eau est gracieusement mise à la disposition de la clientèle