– Menu Esquisse –

35 € ou 40 € avec fromage

L’Amuse-Bouche

L’Escalope de Foie Gras de Canard poêlée

Parfum d’été (19 €)

Ou

La Queue de Gambas cuite à la Plancha

Aubergine confite et Paleta Ibérico (19 €)

 

 

 

 

Le Filet de Poisson

selon arrivage(25 €)

ou

Le Suprême de Volaille d’Auvergne Label rouge

Cuit à basse température (25 €)

 

Le Fromage Préparé (9 €)

La Pina Colada déstructurée

Gelée Coco, Compotée Fruits exotiques, Biscuit Breton

Glace Ananas et Siphon Pina Colada (12 €)

ou

Le Vacherin Kubic aux Fruits rouges

des Vergers d’Ornon (12 €)

 

– Les plats que nous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et  peuvent par conséquent nous faire défaut
(..)*Prix des Plats à la carte Prix nets, taxes et service compris. Boissons non incluses
Une carafe d’eau est gracieusement mise à la disposition de la clientèle