– Menu Esquisse –

35 € ou 40 € avec fromage

L’Amuse-Bouche

L’Escalope de Foie gras du domaine de Limagne
Parfum Estival

ou

L’Aubergine rôtie
Queue de Gambas poêlée,

Compotée d’Oignons rouges au Citron vert

Le filet de Daurade Royale (25 €)

velouté de Courgette au Curry

ou

Le Cœur de Ris de Veau cuit au Sautoir,

Miel de Montagne et Vinaigre de Framboise

Parfum de Marjolaine (25 €)

 

 

Le Fromage Préparé (9 €)

Les Figues rôties à la Crème(12 €)

ou

 Le Sablé demi-Lune aux Céréales,(12 €)

Fruits rouges des Vergers d’Ornon et Glace Violette

 

– Les plats que nous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et  peuvent par conséquent nous faire défaut
(..)*Prix des Plats à la carte Prix nets, taxes et service compris. Boissons non incluses
Une carafe d’eau est gracieusement mise à la disposition de la clientèle