– Menu Esquisse –

35 € ou 40 € avec fromage

L’Amuse-Bouche

L’Escalope de Foie gras de Canard poêlée
Mousseline de Panais, Navet et Caramel à la Châtaigne (19 €)

ou

Le Shabu-Shabu
de Saumon Bömlo (19 €)

 

 

 

 

Le Filet de Poisson

selon arrivage(25 €)

ou

La Cote de Cochon Noir de Bigorre

Petit Jus des Os (25 €)

 

 

Le Fromage Préparé (9 €)

La Pina Colada déstructurée

Gelée Coco, Compotée Fruits exotiques, Biscuit Breton

Glace Ananas et Siphon Pina Colada (12 €)

ou

Le Marbré Pomme/Chocolat/Marron (12 €)

Glace Chocolat

 

– Les plats que nous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et  peuvent par conséquent nous faire défaut
(..)*Prix des Plats à la carte Prix nets, taxes et service compris. Boissons non incluses
Une carafe d’eau est gracieusement mise à la disposition de la clientèle